服務(wù)熱線
021-59570253
產(chǎn)品分類
- 石化分析通用儀器
- 燃料油分析用儀器
- 潤(rùn)滑油分析用儀器
- 潤(rùn)滑脂和石蠟儀器
- 瀝青和天然氣儀器
- 煤化和化學(xué)品儀器
- 旋轉(zhuǎn)式粘度計(jì)系列
- 烏氏粘度試驗(yàn)儀器
- 電化學(xué)分析用儀器
- 高溫和低溫恒溫槽
- 臺(tái)式超聲波清洗器
- 玻璃毛細(xì)管粘度計(jì)
- 塑料分析檢測(cè)儀器
- 氣體發(fā)生器
- 光學(xué)專業(yè)儀器
- 航空燃料水
- 氧指數(shù)測(cè)定儀
- 堆密度振實(shí)度測(cè)定儀
- 藥物測(cè)定儀
- 臺(tái)式精密酸度計(jì)
- 定硫儀
- 試驗(yàn)器
- 檢測(cè)裝置
- 折光儀
- 熔點(diǎn)儀
- 漏點(diǎn)儀
- 餾分燃料油氧化安定性測(cè)定儀
- 溴價(jià)溴指數(shù)測(cè)定儀
- 水分測(cè)定儀
- 冷濾點(diǎn)測(cè)定儀
- 微機(jī)鹽含量測(cè)定儀
- 全自動(dòng)硫氮測(cè)定儀（自動(dòng)進(jìn)樣
- 實(shí)驗(yàn)常用分析設(shè)備
測(cè)量食品樣品表面硬度的方法
更新時(shí)間：2022-01-20 瀏覽次數(shù)：1371
測(cè)量食品樣品表面硬度的方法導(dǎo)致對(duì)食物質(zhì)地（如松脆度和脆度）進(jìn)行數(shù)字化評(píng)估。當(dāng)評(píng)估零食糖果，餅干和蔬菜等表面不平坦的樣品的表面硬度和脆性時(shí)，需要選擇合適的夾具，因?yàn)閵A具接觸會(huì)嚴(yán)重影響測(cè)試結(jié)果。通過(guò)球形擠壓夾具進(jìn)行的斷裂測(cè)量可能與食物質(zhì)地有關(guān)，例如零食和糖果的脆性以及奶酪和蔬菜的脆性。它也可以用于包裝和薄膜的滲透測(cè)試。
測(cè)量食品樣品表面硬度的方法導(dǎo)致對(duì)食物質(zhì)地（如松脆度和脆度）進(jìn)行數(shù)字化評(píng)估。當(dāng)評(píng)估零食糖果，餅干和蔬菜等表面不平坦的樣品的表面硬度和脆性時(shí)，需要選擇合適的夾具，因?yàn)閵A具接觸會(huì)嚴(yán)重影響測(cè)試結(jié)果。通過(guò)球形擠壓夾具進(jìn)行的斷裂測(cè)量可能與食物質(zhì)地有關(guān)，例如零食和糖果的脆性以及奶酪和蔬菜的脆性。它也可以用于包裝和薄膜的滲透測(cè)試。